4、番茄紅蘿卜瘦肉湯 清熱潤(rùn)燥健胃生津
原料:咸豬瘦肉250克,番茄500克,紅蘿卜2個(gè),蔥1根。
做法
咸豬瘦肉洗凈,抹干水,切大塊,用鹽搽勻,腌一晚后,切成小塊。
番茄洗凈,切塊;紅蘿卜去皮,洗凈,切厚片;蔥洗凈,切蔥花。
把咸肉和紅蘿卜放入鍋中,加入適量的清水,改用文火煲20分鐘,然后放入西紅柿后再煲5分鐘左右,后放入蔥花,調(diào)味供用
功效:清熱潤(rùn)燥,健胃生津。適用于胃熱。癥見(jiàn)口渴,食欲不佳或消化不良,口熱氣臭或口腔潰爛,牙齦腫痛等。
5、北芪燉烏雞湯 滋補(bǔ)氣血
本方源自《本草綱目》。北芪與烏雞一起燉食,氣血雙補(bǔ)。因工作繁忙,生活飲食不規(guī)律的白領(lǐng)可經(jīng)常喝此湯補(bǔ)氣養(yǎng)身。
原料:北芪30克,烏雞一只,姜,油,鹽。
做法
去毛去內(nèi)臟的烏雞切塊,與北芪,生姜一起燉熟,油鹽調(diào)味服用。
6、參麥燉牛奶 美麗肌膚
人參,大補(bǔ)元?dú)?,健脾生津。體熱燥,口干者可用西洋參。麥冬,養(yǎng)陰潤(rùn)肺,益胃生津的功效。此湯可補(bǔ)元?dú)?,令皮膚粗糙,膚色蒼白的女士膚色變得紅潤(rùn),皮膚光滑細(xì)嫩。
原料:人參或西洋參6克,麥冬10克,鮮牛奶200毫升。
做法
參、麥冬切片,加清水50毫升燉1小時(shí),然后將牛奶煮沸,再調(diào)入人參麥冬汁中,溫服。
7、紅蘿卜土茯苓豬肝湯 令美麗的眼睛變得更加神采奕奕
豬肝中含有大量的維生素A,具有抗癌作用。而且豬肝補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目的功效。茯苓能增強(qiáng)人體免疫功能。紅蘿卜更是秋冬燉湯不可缺少的蔬菜。幾味合用不僅可以養(yǎng)血抗癌,而且利水消腫。
原料:豬肝100克,土茯苓15克,精鹽少許。紅蘿卜可根據(jù)個(gè)人喜好用量。
做法
將土茯苓切片,豬肝洗凈切片,紅蘿卜切小快,一同放入鍋中,加清水燉至熟,加鹽即可食用。
8、瘦肉蜜柚湯 去熱止咳
瘦豬肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蜜柚含豐富的維生素C。助消化。也可止肺熱咳嗽。
原料:瘦豬肉50克,蜜柚肉四瓣,黃芪9克,白菜50克。
做法
黃芪洗凈煮水后去掉渣子。再將蜜柚肉、白菜、黃芪汁一起共煮至熟,加鹽調(diào)味即可食用。