葡萄柚富含多種營養(yǎng)元素，對人體具有重要的作用和功效。常食對人體非常有好處，但是不宜過量食用。葡萄柚也不止于生吃了，現(xiàn)在有很多種吃法。那你吃過葡萄柚金槍魚沙律嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起來看看吧。

　　葡萄柚金槍魚沙律

　　用料

　　主料

　　紫甘藍(lán)3片，檸檬半個，葡萄柚半個，金槍魚1罐。

　　輔料

　　腰果適量，指天椒半條。

　　調(diào)料

　　橄欖油2湯匙，檸檬皮少許。

　　步驟

　　1、將葡萄柚剝皮備用。

　　2、葡萄柚剝好皮后輕輕的將果肉一粒一粒的剝開。

　　3、檸檬洗凈后用削皮器把皮削成細(xì)條后再用小刀切成丁，用半個檸檬榨出檸檬汁備用。

　　4、小辣椒洗凈后切成細(xì)條，金槍魚開罐。

　　5、將金槍魚放入容器里用叉子搗成半碎即可不需要搗的很碎。

　　6、放入2湯匙橄欖油，將橄欖油拌均勻。

　　7、倒入檸檬汁拌均勻。

　　8、將切好的檸檬皮放入金槍魚里，與檸檬片拌均勻。

　　9、放入辣椒拌均勻，放入葡萄柚果肉后輕輕的翻拌。

　　10、紫甘藍(lán)洗凈后用剪刀修飾成圓形，腰果放入保鮮袋搗碎。

　　11、將拌好的金槍魚用勺子放入紫甘藍(lán)菜里把搗碎的腰果放到金槍魚的表面即可食用。

　　葡萄柚的營養(yǎng)價值

　　在吃葡萄柚的時候，好能和別的酸性水果，堅果類或牛奶一起食用，并且切開之后應(yīng)該立即吃完，以便能吸收葡萄柚里所含有的營養(yǎng)成分。對于一些人如果過量吃葡萄柚的話，比較容易誘發(fā)乳腺癌。研究們認(rèn)為，這大概是由于葡萄柚會導(dǎo)致人體血液中的雌激素水平升高，而激素水平與患乳腺癌的風(fēng)險是有關(guān)系的。不要和較甜的水果或者淀粉類食物一起食用，不然會使得葡萄柚變得不容易被消化吸收。

　　結(jié)語:看完上面小編的介紹，大家應(yīng)該知道葡萄柚金槍魚沙律是怎么做的了，其實用心，步驟也不難。所以在閑暇時刻一定得動手做一做，品嘗一下哦。