派餅是我們比較熟悉的一款食品，它的口感松軟細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)又美味呢。而用來(lái)做派餅的材料也是多種多樣的，有的是常見(jiàn)的搭配，有的是很少見(jiàn)的。那你吃過(guò)南瓜蛇果栗子派嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起來(lái)看看吧。

　　南瓜蛇果栗子派

　　用料

　　主料

　　南瓜1個(gè)，蛇果800克，板栗10個(gè)。

　　輔料

　　洋蔥半個(gè)，抱子甘藍(lán)600克，千層面3張。

　　調(diào)料

　　食鹽10克，蔥白1根，胡椒1勺，肉豆蔻1勺，植物油2勺，奶酪適量，奶油適量，水適量。

　　做法

　　1.將南瓜去皮、切小塊、加點(diǎn)點(diǎn)水微波到開(kāi)始粉(微波完了再去皮也可以，我覺(jué)得更簡(jiǎn)單)洋蔥、蔬菜大蔥蔥白切細(xì)圈，抱子甘藍(lán)去蒂、洗凈、對(duì)半切開(kāi)，千層面事先煮一下，開(kāi)始軟了即可，就算是包裝上說(shuō)不需要先煮的面，這里也煮一下，因?yàn)槲也挥媚逃椭?/p>

　　2.鍋里給油，將洋蔥和大蔥蔥白炒香。

　　3.洋蔥和大蔥蔥白加入到微波好的南瓜塊里。

　　4.板栗和蘋(píng)果切更小的塊，加入南瓜中，用鹽、胡椒、肉豆蔻調(diào)味成餡。

　　5.底部噴點(diǎn)油，鋪上千層面。

　　6.適量南瓜蘋(píng)果栗子餡，撒一層帕瑪干酪。

　　7.千層面，再倒入餡和帕瑪干酪，如此做兩到三層，上面用千層面蓋好，噴點(diǎn)油，用帕瑪干酪覆蓋整個(gè)表面，放入預(yù)熱好的烤箱，200度，25-30分鐘。

　　8.給少油，將抱子甘藍(lán)炒出香，倒入沒(méi)過(guò)一半食材的奶油，小火將抱子甘藍(lán)炒到軟，如果奶油燒沒(méi)了都還沒(méi)軟，就根據(jù)口味加水或者繼續(xù)加奶油來(lái)煮，汁后收到剩一半，用鹽調(diào)味。

　　9.甘藍(lán)和烤好的派一起裝盤(pán)。

　　烹飪技巧

　　上面鋪上千層面，就是個(gè)蓋，完全是為了讓南瓜蘋(píng)果栗子餡在烘焙的過(guò)程中保留水分、不被烤焦。這層千層面烤出來(lái)是脆蹦蹦的，因?yàn)槿隽四汤?，后可以?dāng)奶酪餅干吃了，總之不是當(dāng)做派的一部分用刀叉能吃的。

　　蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蛇果里面含有膠質(zhì)，而膠質(zhì)能夠吸收大量的水份，能夠把消化后的殘?jiān)浕鸬椒乐贡忝氐淖雠赌膫€(gè)。消化、排泄系統(tǒng)若能維持順暢，對(duì)于肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運(yùn)作，有很大的助益。尤其現(xiàn)代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統(tǒng)上的疾病，成為普遍的問(wèn)題。在「華陀果菜方」中，吃蘋(píng)果可以降肝火、胃火、大腸火，對(duì)於身體排泄、排毒機(jī)能，有很大的功效。

　　結(jié)語(yǔ)：蛇果的口感香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種大眾非常喜愛(ài)的水果。而上文提及的關(guān)于蛇果的另一種吃法，即南瓜蛇果栗子餅，是一道非常美味的甜點(diǎn)哦，而且很適合用作下午茶的搭配哦。