吃過(guò)萵苣的人，都覺(jué)得萵苣非常的好吃，營(yíng)養(yǎng)還很充足，但是是不是所有的人都是可以吃萵苣的呢，產(chǎn)婦能吃萵筍嗎，產(chǎn)婦吃萵筍的時(shí)候要注意什么呢，萵苣對(duì)于產(chǎn)婦有哪些作用呢?帶著這些疑問(wèn)和小編一起來(lái)閱讀本文吧。

　　產(chǎn)婦能吃萵筍嗎

　　我們都知道萵苣有著清涼解渴的作用，里面的膳食纖維以及其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很高的，孕婦吃萵苣能夠防止便秘等現(xiàn)象，那么我們剛剛生完孩子的產(chǎn)婦能不能吃萵苣呢?

　　產(chǎn)婦可以吃萵筍。萵筍中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，產(chǎn)婦經(jīng)常食用新鮮萵筍，可以防治缺鐵性貧血。產(chǎn)婦護(hù)理期間食用萵筍還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。另外萵筍還能治療乳汁不通，如果產(chǎn)婦需要喂乳的需要又有此煩惱的話(huà)可適當(dāng)吃些萵筍改善此癥狀。但是由于萵苣中的萵苣生化物對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，如果過(guò)多地或是經(jīng)常食用萵筍，會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其它眼疾，故不宜多食。

　　產(chǎn)婦吃萵筍的注意事項(xiàng)

　　產(chǎn)婦經(jīng)歷完分娩這種消耗大量體力元?dú)獾幕顒?dòng)，飲食上應(yīng)該補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)以恢復(fù)元?dú)?。萵筍中的多種礦物質(zhì)元素和維生素含量都比一般蔬菜相對(duì)較高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用都很好，產(chǎn)婦也是可以吃的，但在食用的時(shí)候也要注意以下這些事項(xiàng)哦。

　　1、如果有些產(chǎn)婦有眼病或者痛風(fēng)者及脾胃經(jīng)常虛寒的話(huà)就不要多吃了。

　　2、對(duì)萵筍過(guò)敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)萵筍過(guò)敏的話(huà)，食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類(lèi)人群也要避免食用萵筍。

　　3、健康的烹調(diào)方式。產(chǎn)婦的飲食不宜過(guò)重口味，產(chǎn)婦吃萵筍的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　萵筍炒肉片

　　萵筍，肉，鹽，料酒，醬油，生姜，雞精，干辣椒

　　做法

　　1、萵筍洗干凈切片，肉也切片待用。萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣萵筍吃起來(lái)更脆。腌好后沖洗干凈，瀝干水份待用。

　　2、鍋中油熱，放姜片，倒入肉片大火煸炒發(fā)白。

　　3、加點(diǎn)料酒，少點(diǎn)幾點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒1分鐘。

　　4、倒入萵筍，加些小干辣椒，加鹽，大火翻炒2分鐘。

　　5、然后加點(diǎn)雞精就可起鍋了，是不是很簡(jiǎn)單啊!

　　結(jié)語(yǔ)：所以說(shuō)，不僅孕婦能夠吃萵苣，就連產(chǎn)婦也是可以吃的，能夠使她們的乳汁分泌的更加的多，也能夠增加她們的食欲，還能改善睡眠等很多好處的。