蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國主要的果品，也是世界上種植廣、產(chǎn)量多的果品。其味道酸甜適口，營養(yǎng)豐富。今天小編就為大家介紹一款蘋果洋蔥豬排，一起來看看怎么做的吧。

　　蘋果洋蔥豬排

　　材料

　　1、鍋1只，豬里脊排250公克，蘋果240公克;

　　2、柳橙2顆，洋蔥丁70公克，沙拉油2大匙;

　　3、蕃茄醬1大匙，水1大匙，太白粉水1茶匙。

　　做法

　　1.豬排先以叉子叉松;蘋果去皮去籽后，將1/4顆的蘋果磨成泥狀，3/4蘋果切小丁狀;柳橙榨汁。

　　2.將作法1的豬排放入鋼盆中，加入1大匙柳橙汁和蘋果泥抓勻腌漬約20分鐘備用。

　　3.取鍋，加入沙拉油燒至溫?zé)岷蟾霓D(zhuǎn)小火，將作法2的豬排一片片放入鍋中，小火煎至兩面微焦至熟后取出裝盤備用。

　　4.鍋洗凈后燒熱，放入作法1的蘋果丁、柳橙汁和洋蔥丁，再加入蕃茄醬和水，小火煮滾后以太白粉水勾芡，再淋至作法3的豬排上即可。

　　蘋果的功效與作用

　　美容養(yǎng)顏

　　蘋果可幫助清除體內(nèi)垃圾，從而助你排毒養(yǎng)顏。常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤，還能防衰老。

　　“凈化”人體

　　在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。

　　中和人體酸性物質(zhì)

　　70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的女性身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。

　　蘋果的家庭儲藏法

　　家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也 可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定)，瓶口敞開。

　　蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。

　　總結(jié)：吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，是構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分。那么大家還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。