果醬有很多種類，比較熱門的一般都是人們常食的水果。我們食用葡萄干是因為它有著豐富的營養(yǎng)價值，你能想象用葡萄干制作的果醬是什么樣子嘛？你知道香蕉葡萄干果醬嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起去學(xué)習(xí)一下吧。

　　香蕉葡萄干果醬

　　主料

　　香蕉(去皮)250克，葡萄干50克。

　　輔料

　　檸檬半個。

　　調(diào)料

　　白糖100克。

　　步驟

　　1.將香蕉切成小丁，放置備用。

　　2.將香蕉與糖、檸檬擠汁一起放入鍋中，加入適量水。

　　3.煮開后撈出表面的氣泡與浮物。

　　4.將葡萄干洗凈，放置待用。

　　5.在果醬開始變得有點濃稠的時候，放入葡萄干。

　　6.小火繼續(xù)烹煮，直到葡萄干軟化，果醬濃稠。

　　7.關(guān)火，趁熱裝入果醬瓶并倒扣。

　　小貼士

　　1、香蕉盡量選成熟一些的，口感會比較好;

　　2、葡萄干也可以洗凈以后稍微浸泡一會兒。

　　3、步驟2-3中要不停地攪拌，防止粘鍋。

　　葡萄干的營養(yǎng)價值

　　葡萄干中含有很多的葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，特別適合冠心病患者食用，從而幫助其康復(fù)。它含有豐富的鐵和鈣，對于兒童、婦女及體弱貧血者來說，是一種滋補(bǔ)佳品。葡萄干可以補(bǔ)充血氣、暖腎，從而能夠改善貧血和血小板減少。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，經(jīng)常吃葡萄干，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，對婦科病還有一定的輔助治療作用。

　　結(jié)語:葡萄制成果醬都感覺沒有什么疑問，但是葡萄干制成果醬，好像就有點不適應(yīng)了。畢竟感覺很少見。但是不要否認(rèn)它的存在哦，上文就能看出來葡萄干是可以制成果醬的，而且它的營養(yǎng)價值一點不比新鮮葡萄低哦。