雪梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，并且含有豐富營養(yǎng)元素，那么大家還知道雪梨還能怎么做呢?今天小編就為大家介紹一款銀耳雪梨湯的做法，一起來看看吧。

　　銀耳雪梨湯

　　材料

　　銀耳，雪梨，枸杞 ，冰糖。

　　做法

　　1、銀耳用溫水浸泡60分鐘，雪梨洗凈后去皮切小塊。

　　2、銀耳泡好后撕成小朵。

　　3、鍋內(nèi)放清水加銀耳、雪梨、枸杞，開鍋后改小火煲60分鐘。

　　4、加冰糖，冰糖融化后關火(我家冰糖不夠了，加了點太古黃糖)。

　　銀耳雪梨湯的功效與作用

　　銀耳

　　1.銀耳能夠提高我們?nèi)梭w的肝臟解毒能力，以此來起到保護肝臟的作用：銀耳還對老年慢性支氣管炎、肺原形心臟病有一定的療效;

　　2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

　　3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

　　4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

　　雪梨

　　味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

　　它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

　　梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

　　雪梨的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;

　　2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　總結(jié)：雪梨是日常生活中再常見不過的水果，吃梨可以降火氣、可以治療咳嗽和咽喉疼痛，這道銀耳雪梨湯是大家在夏天不錯的選擇。那么你們還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。