人參果是一種蔬菜類的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，人們也喜愛，但是你們知道人參果除了生吃以外還能怎么做嗎?今天小編就為大家介紹一款肉桂人參果面包卷，一起來(lái)看看怎么做的吧。

　　肉桂人參果面包卷

　　食材

　　面包：高筋面粉80g、低粉20g、奶粉4g、蛋液10g、水52g、細(xì)砂糖20g、鹽1.5g、酵母粉1.5g、無(wú)鹽黃油10g。

　　餡料：中型人參果2個(gè)、細(xì)砂糖60g、葡萄干15g、肉桂粉少許。

　　裝飾：(直徑10cm的紙杯3個(gè))、全蛋液適量、糖粉2T、水1/4T。

　　烤溫：180度、中層、上下火、15分鐘左右。

　　做法

　　1、兩個(gè)人參果洗凈、擦干水分;

　　2、人參果先對(duì)半切開，再切成薄片放入小鍋，加入白砂糖;

　　3、加少許水;

　　4、小火煮至果片變軟，糖汁粘稠，加入葡萄干;

　　5、煮至水分收干，果餡粘稠，關(guān)火，加入肉桂粉;

　　6、趁熱攪拌均勻，晾涼待用。

　　小帖士

　　1、砌粉墻的時(shí)候，注意糖、鹽與酵母分開放兩邊，盡量不要接觸;

　　2、搟成長(zhǎng)方形大片時(shí)，注意薄厚均勻;

　　3、鋪餡料時(shí)，注意空出底邊，否則不易捏合;

　　4、人參果含糖量滴，如果換做蘋果等糖分高的水果，注意將糖量減半;

　　5、調(diào)制糖霜時(shí)，水要一點(diǎn)點(diǎn)加入，逐步調(diào)勻。

　　人參果的功效與作用

　　人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對(duì)于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。

　　總結(jié)：肉桂人參果面包卷是一道美食，屬于西點(diǎn)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能促進(jìn)各種維生素及營(yíng)養(yǎng)的吸收、利用。那么大家還在等什么呢，趕緊做來(lái)嘗一嘗吧。