在這個(gè)炎熱的夏季里，黃瓜也陸續(xù)上市了，大家都喜歡把黃瓜洗干凈生吃，那么你們知道有哪些做黃瓜的方法呢?小編今天教大家一款黃瓜拌核桃須，一起來(lái)看看怎么做的吧。

　　黃瓜拌核桃須

　　材料

　　1、核桃須40克、黃瓜半根、小米椒2個(gè);

　　2、紅油辣子、蒜粒、香菜2根、香油;

　　3、花椒油、生抽、醋、味精。

　　做法

　　1、核桃須用開(kāi)水泡漲，清洗干凈，洗的來(lái)沒(méi)有黑水了就可以。再用開(kāi)水煮2分鐘撈出涼冷待用。

　　2、黃瓜洗凈切絲、小米椒切圈。用一個(gè)小碗把紅油辣子、香油、花椒油、生抽、蒜粒、小米椒、醋、味精一起調(diào)和。

　　3、把核桃須和黃瓜香菜一起裝在盤(pán)子里，再把調(diào)好的調(diào)料淋上即可。

　　小孩能吃黃瓜嗎

　　能吃。處于長(zhǎng)牙期的寶寶可以讓他手拿著黃瓜吃，這樣可以鍛煉寶寶的手握、口、眼的協(xié)調(diào)能力，并且能幫助寶寶磨牙，讓牙齒更快的生長(zhǎng)出來(lái);在寶寶便秘時(shí)，也可以給寶寶喝些黃瓜汁，可以緩解便秘。不過(guò)寶寶不宜吃過(guò)多的黃瓜。

　　黃瓜的食用技巧

　　黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。

　　黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜的同時(shí)吃些其他的蔬果。

　　有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人好不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜中鹽分很高。

　　吃黃瓜能減肥嗎

　　有一定的減肥作用。黃瓜能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對(duì)減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。

　　總結(jié)：這道黃瓜拌核桃須也是大家喜歡的菜，人們都喜歡把黃瓜拌著吃，在夏天里能清熱解毒又好吃。那么大家還在等什么呢，趕緊做來(lái)嘗嘗吧。