夏季是一年四季中熱的，也是蔬果成熟多的一個(gè)季節(jié)，我們?cè)谶@個(gè)季節(jié)能夠吃到很多水果和蔬菜，紅蘿卜就是其中之一的。紅蘿卜中的水分是很多的，紅蘿卜能夠健脾防口干。接下來(lái)就由小編詳細(xì)的給大家講解下吧。

　　夏天到了，空氣就會(huì)變得越發(fā)的干燥，尤其是那些在辦公室里工作的上班族們，往往感覺(jué)到口干舌燥的，就算抹了潤(rùn)唇膏，可沒(méi)有多大的效果。

　　更讓很多市民煩惱的是，夏天運(yùn)動(dòng)少吃得多，而且很多都是高熱量、高脂肪的食物，有沒(méi)有辦法既健脾又防口干呢?

　　紅蘿卜能夠健脾防口干

　　教授介紹說(shuō)，紅蘿卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有“水果紅蘿卜”的美稱(chēng)。紅蘿卜中的精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃紅蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。海蜇絲拌紅蘿卜絲是不錯(cuò)的一道保健菜。

　　我們大家在準(zhǔn)備海蜇絲拌紅蘿卜絲的時(shí)候需要準(zhǔn)備的材料有紅蘿卜、海蜇皮、大蔥、鹽、花椒、香油以及適量的味精。

　　做發(fā)

　　1.先把紅蘿卜去皮與海蜇皮分別洗凈，切成細(xì)絲;

　　2.海蜇皮用涼開(kāi)水浸泡，紅蘿卜用精鹽拌勻腌片刻，擠干水分一起放入盆內(nèi)，加入精鹽和味精拌勻;

　　3.蔥切成蔥花;鍋置火上，放入香油燒至七成熱;

　　4.我們等到花椒能夠炸出香味之后再將花椒撈掉，再把蔥花放到鍋里炸一會(huì);

　　5.倒入裝海蜇絲和紅蘿卜絲的盆內(nèi)，拌勻裝盤(pán)即成。

　　紅蘿卜的功效與作用

　　淋證

　　含有豐富的維生素C和胡紅蘿卜素等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細(xì)胞的修復(fù)。

　　祛脂降壓

　　含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。

　　養(yǎng)肝

　　富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害?？梢源龠M(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁?？芍诟闻K結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。

　　解毒

　　富含維生素c，有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

　　紅蘿卜常出現(xiàn)的疾病

　　黑腐病

　　黑腐病是由黑腐菌引起的病害，主要癥狀是根部中心變黑以及肉質(zhì)根的維管束變黑腐爛，后形成空洞。高溫多雨、灌水過(guò)量、排水不良、肥料末腐熟、連作及人為傷口或蟲(chóng)傷多利于發(fā)病。藥劑防治可在發(fā)病初期噴灑41%的好力克懸浮劑5000倍液、72%農(nóng)用鏈霉素3000-4000倍液或50%DT可濕性粉劑500倍液，7-10天一次，連續(xù)防治2~3次。

　　結(jié)語(yǔ)：夏天口干是難免的時(shí)候，但是我們可以多吃點(diǎn)紅蘿卜，這樣能夠起到防口干的作用的，同時(shí)多吃紅蘿卜對(duì)于腸胃不好，臉上有痘痘的人都能起到一定的治療作用。