豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且它的適宜人群也比較的廣泛，提到豬蹄的功效，人們的第一個(gè)反應(yīng)就是可以美容養(yǎng)顏，但是，你知道其實(shí)豬蹄也是可以用來補(bǔ)血的，對(duì)貧血的人來說，是比較好的，今天小編推薦一道美味又補(bǔ)血的吃法——豬蹄燉紅棗。

　　豬蹄燉紅棗

　　材料

　　我們只需要準(zhǔn)備適量的豬蹄和適量的紅棗就可以了。

　　做法

　　1. 先將豬蹄去毛，洗凈，每只剁成4塊;

　　2. 紅棗洗凈;

　　3. 把豬蹄和紅棗一起倒進(jìn)砂鍋里面，然后加入適量的清水;

　　4. 燉至熟爛即可。

　　健康提示

　　1. 本品具有養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效;

　　2. 對(duì)患貧血的中老年人非常適用。

　　豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豬蹄與健脾益氣的中藥或食物配合食用的話，能夠用于血小板減少、貧血及白細(xì)胞減少等病所表現(xiàn)的氣血不足等癥狀。

　　豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。

　　豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

　　豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

　　豬蹄適宜人群

　　豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，防治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。豬蹄湯具有催乳作用，對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，尤其適宜成長(zhǎng)中的青少年、中老年人和腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。

　　總結(jié)：上文主要介紹了豬蹄燉紅棗的做法，豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及豬蹄的適宜人群?？戳诵【幏窒淼奈恼?，是否知道了豬蹄的功效還真不少啊?現(xiàn)在知道了吧，豬蹄除了可以美容養(yǎng)顏之外，還有很多其他的功效。希望小編今天的文章可以幫到大家。