現(xiàn)在正是草莓的季節(jié)，那么草莓除了洗了之后直接吃以外，還可以做成冰糖草莓，酸酸甜甜的特別好吃，尤其是湯汁很好喝，這道冰糖草莓具有降血脂、防癌、排毒、減肥瘦身的功效。下面我們就一起看看冰糖草莓的做法吧。

　　冰糖草莓

　　主料：制作這款冰糖草莓我們需要準(zhǔn)備草莓400克。

　　輔料：準(zhǔn)備冰糖50克、水需要200毫升。

　　做法：

　　1.首先把草莓和水準(zhǔn)備好留著備用

　　2.下面用水把草莓洗干凈，把草莓上面的葉子摘掉不要扔，還是留著備用

　　3.把鍋里加入水和冰糖，如果想多喝到湯汁的話那么水可以多放點(diǎn)，這個可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行控制，然后開始煮

　　4.至于煮到什么程度，大家看只要冰糖完全融化就可以了

　　5.等冰糖融化后再放進(jìn)草莓接著再煮

　　6.煮到草莓變軟，湯汁變紅就行了

　　7.如果暫時不吃的可以把它放進(jìn)保險盒內(nèi)，放進(jìn)冰箱冷藏

　　草莓的營養(yǎng)價值

　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用;對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用;草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用;另外還含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

　　總結(jié)：通過上文的閱讀相信大家對于冰糖草莓的制作也有一定了解了吧，現(xiàn)在趕快動手吧，為自己為家人做一份酸酸甜甜的美食吧!