榴蓮的功效與作用比較多，這是大家都知道的事實(shí)，榴蓮也有很多的吃法，但并不是所有人都會(huì)吃榴蓮的，想吃但是不知道怎么吃，那就只能干著急了，不用擔(dān)心，小編今天就會(huì)告訴大家榴蓮怎么吃，下面和小編一起來(lái)看看吧。

　　榴蓮的功效與作用

　　1、榴蓮果肉中含11%淀粉，13%糖分，3%蛋白質(zhì)，還有鈣、鐵、磷以及脂肪、維生素C等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。泰國(guó)有“榴蓮之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，在泰國(guó)經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。

　　2、榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品，而果核和內(nèi)瓤常被用來(lái)燉雞湯，此湯有益補(bǔ)氣，能去胃寒，也可做婦女滋補(bǔ)湯。

　　3、榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

　　4、榴蓮全身是寶，榴蓮的果核還可以煮和烤著吃，味道像煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性造成的瘡癢。

　　榴蓮怎么吃

　　很多人吃榴蓮都會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，那就是榴蓮怎么吃的問(wèn)題。榴蓮一身的硬刺，強(qiáng)行打開(kāi)不行，有沒(méi)有什么好的辦法呢?當(dāng)然有，而且不僅榴蓮好吃，榴蓮核也可以吃哦。

　　第一步

　　在挑選的時(shí)候要選圓鼓鼓的，長(zhǎng)得很勻稱，每一股都很飽滿的類型，這樣果肉才多。像扁扁的那種，打開(kāi)后基本沒(méi)有什么可以吃的部分了。然后看看榴蓮身上的刺，如果是那種很硬的，建議好放幾天，有人曾說(shuō)要等可以用手指把兩個(gè)刺捏在一起的時(shí)候，就是已經(jīng)成熟了。不過(guò)到那個(gè)時(shí)候絕對(duì)是已經(jīng)熟透了，另外要提到的一點(diǎn)，榴蓮如果經(jīng)散發(fā)出很濃的“味道”，其實(shí)它在說(shuō)：“我已經(jīng)熟透了?！逼鋵?shí)成熟的恰恰好的榴蓮味道沒(méi)有那么重，而是淡淡的香味。

　　如果不熟，可以在外面包上報(bào)紙，這樣拿起來(lái)也不會(huì)被刺扎到手啦!

　　第二步

　　再次把報(bào)紙打開(kāi)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)榴蓮已經(jīng)輕微的綻開(kāi)了一條小細(xì)縫。

　　第三步

　　看看這個(gè)類似于榴蓮“屁股”的地方是否已經(jīng)裂開(kāi)了，因?yàn)檫@預(yù)示著它的成熟，歡迎品嘗。

　　第四步

　　將內(nèi)力灌注于手指，一發(fā)力!!只聽(tīng)見(jiàn)清脆的一聲“啪”，這渾身長(zhǎng)刺的家伙自己就打開(kāi)了。仔細(xì)端詳下，里面堆滿了淡黃色的果肉，還有一股清香。

　　榴蓮的其它吃法

　　將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。

　　告訴你一個(gè)很簡(jiǎn)單的吃法，能夠很好的掩蓋榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，里面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開(kāi)的，有些稀的那種。

　　總結(jié)：上文主要介紹了榴蓮的功效與作用以及榴蓮是怎么吃的，榴蓮全身都有刺，千萬(wàn)不要盲目的用手去剝，這樣很可能會(huì)傷到手指的，看了小編介紹的這種方法，是不是覺(jué)得原來(lái)吃榴蓮是那么額簡(jiǎn)單方便呢。