金邊陶瓷餐具要慎選

　　陶瓷餐具的主要危害來自于釉上顏料中的重金屬。市場上總能看到一些看起來很高級的、帶有金邊或銀邊的陶瓷餐具，實際上這些金邊銀邊是鉛、鉻、汞、鐳等，這些重金屬會影響智力發(fā)育、血液、肝臟和骨骼，終導致癌癥。建議不要選用內(nèi)側(cè)帶有彩飾的陶瓷餐具;選購時，可以用指甲刮，如果釉彩能用指甲刮掉，就可能是重金屬超標的劣質(zhì)產(chǎn)品;買回的陶瓷餐具，應(yīng)先用開水煮5分鐘，或者用醋浸泡2~3小時，以降低釉彩對人體的潛在危害，如果浸泡過程中餐具顏色發(fā)生變化，好棄之不用。

　　杜絕購物袋包食物

　　市場上的塑料袋主要有普通塑料購物袋和連卷袋(點斷袋)兩種。普通塑料袋的主要材質(zhì)為聚乙烯(PE)或聚丙烯(PP)，用于提攜物品。連卷袋的主要材質(zhì)是聚乙烯(PE)，屬于食品級，用于包裹食品。但是，塑料袋的使用很混亂，特別是街邊小販，常常用沒有任何標識信息的塑料袋包裹食品。這類沒有印“食品用”字樣及QS生產(chǎn)許可信息的塑料袋是不能與食品直接接觸的，當遇到這種情況時，應(yīng)拒絕使用。

　　易拉罐別對嘴喝

　　易拉罐的內(nèi)扣留片式設(shè)計，使用時會與內(nèi)裝液體直接接觸，并且罐體上可能會沉積灰塵、滋生細菌等微生物，直接對嘴飲用會對健康造成威脅。建議在飲用易拉罐飲品時，好使用吸管或倒入杯中，減少內(nèi)扣留片與飲品的接觸。

　　方便面碗外側(cè)別貼嘴

　　目前，大部分的方便面桶外層為光油層，與人嘴直接接觸，因此必須符合食品級要求。然而，光油是一種成分復雜的混合物，內(nèi)含30~40種不同成分的化學物質(zhì)，很難確定其是否符合食品級要求，國家也未出臺相關(guān)標準。因此，消費者要從自身下手，不用方便面碗喝湯，做到嘴不貼碗、餐后洗手。