糖尿病患者慎吃芝麻醬

　　芝麻醬氣味芳香，味美可口，對普通人來講是非常好的營養(yǎng)食品。但是，面對這樣香噴噴的食品，糖尿病病人必須忌口。

　　芝麻醬屬高蛋白食品，每百克芝麻醬含蛋白質(zhì)20克，而糖尿病病人的蛋白質(zhì)代謝經(jīng)常是紊亂的，尤其是未妥善控制時，其肌肉及肝中蛋白質(zhì)合成減少而分解增多;如果此時攝入過多的芝麻醬，

　　可使血漿和組織蛋白質(zhì)發(fā)生過度非酶糖化反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的排泄。因此，糖尿病患者切勿貪圖味美而隨意進(jìn)食芝麻醬。

　　糖尿病人食譜

　　治療糖尿病藥膳方清蒸茶鯽魚

　　功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。

　　配料：鯽魚500克，綠茶適量。

　　制作：將鯽魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。

　　服法：每日吃1次，淡食魚肉。

　　治療糖尿病藥膳方筍米粥

　　功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。

　　配料：鮮竹筍1個，大米100克。

　　制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。

　　用法：每日服2次。

　　治療糖尿病藥膳方土茯苓豬骨湯

　　功效：健脾氣，利水濕，補(bǔ)陰益髓。

　　配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。

　　制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。

　　用法：每日服1次。