材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。

　　制作方法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細鹽調(diào)味即可服用。

　　功效：補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。

　　大寒的由來

　　大寒日，是二十四節(jié)氣中的后一個節(jié)氣，它與小寒節(jié)氣一樣，都是反映天氣寒冷程度的節(jié)氣。時間在每年的1月20日左右。

　　每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為大寒。《月令七十二候集解》：「十二月中，解見前(小寒)?！埂妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》：「大寒為中者，上形于小寒，故謂之大寒?！?/p>

　　這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的冷時期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。

　　關(guān)于日照標準

　　在我國有一個變化的過程。早是以冬至日不少于兩小時來認定的，后來，有關(guān)部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，某些城市因為緯度高、城市建筑本來就很密集等原因，這個標準一般情況下很難達到。

　　于是，在近一次的標準修訂過程中，改成了以大寒日為認定日照時間的日期。

　　冬至是一年中日照時間短的一天，因此會被相關(guān)部門定為測量日照標準的參照日期。根據(jù)觀測，冬至的正午太陽高度是27度，到了大寒這一天，正午太陽高度升高到30度。

　　根據(jù)天文學(xué)理論，太陽越高，影子越短，照到地面的陽光越多。也就是說，大寒日太陽照到地面的陽光比冬至日要多一些。

　　太陽低的時候，陽光容易受地面建筑物的遮擋，照進室內(nèi)的陽光就少。因此，樓間距越大，采光越好。如果是朝南的房子，且前面沒有任何遮擋的話，即便冬至日也能實現(xiàn)室內(nèi)日照9小時。

　　總結(jié)：看完文中給大家介紹的大寒節(jié)氣養(yǎng)生藥膳，親們都知道怎么做了吧，這幾款藥膳對于身體都是非常滋補的，所以親們一定要為自己的身體多多補充營養(yǎng)，這樣才能在過年的時候玩的痛快。