主治氕臟邪氣，治厭食、食欲不振，驅(qū)腸葉寄生蟲及血吸蟲。長期食用，強(qiáng)體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補(bǔ)體虛。新鮮龍眼用沸湯淘過食，不傷脾。李時(shí)珍說：食品以荔枝為貴，而強(qiáng)身健腦則以龍眼為良。因?yàn)槔笾π詿?，而龍眼性平?？芍嗡紤]過度傷及心脾。
桂圓的營養(yǎng)價(jià)值
1、營養(yǎng)豐富
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。
2、婦女保健
研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3、補(bǔ)益作用
桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
桂圓蛋糕
材料
中筋面粉200公克，小蘇打粉6公克，泡打粉6公克，全蛋100公克，沙拉油120公克，二砂糖100公克，紅糖130公克，養(yǎng)樂多130公克，桂圓200公克，蘭母酒44公克，烤熟核桃50公克，葡萄干50公克
做法→→→
