山藥桂圓燉甲魚
原料
山藥片30g,桂圓肉20g,甲魚500g
做法
1、先將甲魚宰殺,洗凈去雜腸,連甲帶肉加水適量;
2、與山藥桂圓肉清燉,爛熟即可,吃肉喝湯,功用滋陰潛陽,散結(jié)消癥,補(bǔ)陰虛清血熱、安神補(bǔ)血,開胃益脾。
牛肉桂圓湯
原料
桂圓150克、牛肉200克、精鹽適量
做法
1、將牛肉洗凈切塊。
2、桂圓去殼取肉,洗凈。
3、將牛肉塊和桂圓肉放在沙鍋中,注入清水,煲2小時,加精鹽調(diào)味即成。
總結(jié):桂圓雖然作為一種干果類食品,但是它具有養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。經(jīng)常食用桂圓有補(bǔ)益安神的功效,但是我們食用桂圓也要適量食用,因?yàn)槭秤眠^量的話會引起上火, 反而對健康不利。