地黃枸杞粥

　　準(zhǔn)備材料：地黃50克、枸杞子50克、粳米50克。

　　制作方法：先把地黃、枸杞子加水一起煎30分鐘左右，把汁倒出來(lái)備用，粳米加水煮成粥狀，加進(jìn)地黃枸杞汁，煮開就行。

　　功效：補(bǔ)腎滋陰

　　清蒸人參雞

　　材料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。

　　做法：

　　1.先把母雞殺掉后，把毛除去，再把內(nèi)臟取出來(lái)，放入煮沸的水鍋里燙一下，用冷水洗干凈，把火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜等材料全部切成片狀。

　　2.接著把人參用開水泡開，放入籠里蒸30分鐘后拿出來(lái)。

　　3.然后把母雞放入盆里，再放進(jìn)人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，加入雞湯好蓋過母雞，放入籠里，在大火上蒸至爛熟。

　　4.后把蒸熟的雞放進(jìn)大碗內(nèi)，把人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。

　　黑豆骨頭湯

　　【主料】黑豆300克、豬骨頭500克、精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油適量。

　　【制作】把骨頭洗凈備用，提前浸泡黑豆;把洗凈的骨頭，放在熱水里焯一下，去掉血腥味，撈出備用;把過了水的骨頭放進(jìn)溫開水的砂鍋里，大火燒開后改小火，燉2個(gè)半小時(shí);兩個(gè)半小時(shí)后把泡發(fā)好的黑豆倒進(jìn)濃濃的骨頭湯里，大火燒開后改小火慢慢燉半小時(shí)，然后調(diào)進(jìn)適量精鹽，煮4分鐘左右，放點(diǎn)雞精、胡椒粉，即可關(guān)火。

　　【功用】補(bǔ)血安神，明目健脾，中醫(yī)認(rèn)為“五色食物補(bǔ)五臟”，黑色入腎。

　　結(jié)語(yǔ)：我們今天講的補(bǔ)腎方法就是——吃，注意日常自己的飲食習(xí)慣與方法，多吃些補(bǔ)腎護(hù)腎的食物，如，核桃、枸杞、阿膠，當(dāng)然這是針對(duì)女性而言，男性補(bǔ)腎的食物與女性有些不一樣，也有很多食物是相同的。