鐵皮楓斗燉野生水鴨湯

　　原料：老鴨1只，楓斗10克，蟲草25條，瘦肉50克。

　　制法：老鴨宰殺洗凈;藥材洗凈;將老鴨放入瓦煲，依次加藥材、姜片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　功效：生津止咳，益氣解暑，夏天或上火時服用好。

　　楓斗斛洋參烏雞湯

　　原料：烏雞一只，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克;姜片、蔥段、料酒，鹽雞精適量;

　　制法：烏雞宰殺洗凈，斬塊;藥材洗凈;鍋內(nèi)燒水開后放入烏雞雞肉煮5分鐘后撈出洗凈放入瓦煲，加入姜片、蔥段、料酒和適量清水，大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　功效：補中益氣，生津，恢復(fù)體力，抗疲勞。

　　鐵皮楓斗鱔魚湯

　　原料：黃鱔500克，當(dāng)歸\黨參12克，鐵皮楓斗15克;料酒10毫升，生姜12克，大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。

　　制法：黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈，生姜洗凈切絲，黨參、當(dāng)歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中藥袋及調(diào)料一并放入砂鍋內(nèi)，加適量清水。先用武火燒沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，去出藥袋，加入鹽及調(diào)味品后即可。

　　吃法：吃魚喝湯，可佐餐服食，連續(xù)服食5-7日。

　　功效：氣血兩虧之胃癌。

　　總結(jié)：因為鐵皮楓斗對人體的健康又很大功效，所以它的藥用價值和食療價值都很高，價格自然也是比較高的，于是一些不法分子就會制造假的鐵皮楓斗來盜取不義之財，所以我們在購買的時候一定要看清楚，不能花了錢反而損害了我們的健康。