除此以外，燕窩對于老年人還有化痰健肺，強腎，健脾開胃的功效，同時常服燕窩對中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退也有明顯的抑制作用。

　　衰老是不可抗拒的自然法則，也是人生命活動中一個漸進的過程。人到了40歲以后，機體形態(tài)和機能便逐漸出現(xiàn)衰老現(xiàn)象，通常認為45～65歲為初老期，65歲以上為老年期。進入老年后，身體形態(tài)和機能方面都會發(fā)生一系列變化，主要表現(xiàn)在：

　?、贆C體組成成分中代謝不活躍的部分比重增加，比如65歲與20歲相比，體脂多出部分可達體重的10～20%;而細胞內水分卻隨年齡增長呈減少趨勢，造成細胞內液量減少，并導致細胞數(shù)量減少，出現(xiàn)臟器萎縮。

　?、谄鞴贆C能減退，尤其是消化吸收、代謝功能、排泄功能及循環(huán)功能減退，如不適當加以調整，將會進一步促進衰老過程的發(fā)展。

　　燕窩怎么吃

　　蘆薈布丁燕窩

　　原料：燕窩，蘆薈，布丁，冰糖

　　做法：

　　先將燕窩浸泡3-4小時，浸泡完畢洗凈濾干。然后按照以下步驟燉制：

　　1、將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。

　　2、加熱水的同時取出浸泡好的燕窩放入燉盅內，加入少許純凈水(蓋過燕窩表面即可)及配料，放入燉鍋中。

　　3、鍋中水沸騰時調為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純凈水，并輕微攪拌燕窩。

　　4、燕窩在烹制過程中，須開蓋加水1—2次，避免因為燕窩吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發(fā)率。

　　蘆薈的功效：

　　1.調節(jié)內分泌，中和黑色素，提高膠原蛋白的合成機能。

　　2.祛斑、祛痘、美白肌膚，增強皮膚亮度，皮膚保持濕潤和彈性。

　　3.排除體內毒素、防止便秘、預防腸道疾病，治療糖尿病，預防高血壓。