【豬腎山藥湯】
配料:豬腎2只,山藥100克,枸杞子50克,沙參50克,薏苡仁50克,鹽、姜、蔥各少許。
制法:豬腎,洗凈,切開,除去筋膜,放冷水中浸泡2小時,每隔半小時換水1次,后用熱水焯一下以去臊味,切成小丁,備用;山藥,去皮洗凈,切丁,與其他藥一起放入鍋中,再加入豬腎及水適量,并加料酒、鹽、姜、蔥、胡椒等,先以武火煮沸,再以文火燉至酥,即可食用。
功能:補腎健脾,補血養(yǎng)顏。本膳用豬腎補腎,山藥健脾,枸杞子補養(yǎng)肝血,沙參和胃養(yǎng)陰,苡仁化濕祛斑美容。適用于脾腎虧虛引起的黃褐斑。
【地黃老鴨煲】
配料:生地黃50克,山藥30克,枸杞子20克,老鴨1只,蔥、姜、黃酒、鹽、味精各少許。
制法:老鴨,宰殺去毛、內(nèi)臟,洗凈切成小塊,入沸水焯去血水;生地黃、山藥、枸杞子,洗凈,同鴨肉一起放鍋內(nèi),加水、鹽,煮至鴨熟,加味精調(diào)和,即可食用。
功能:育腎養(yǎng)陰,澤面潤膚。本膳用生地,滋陰養(yǎng)血;山藥,健脾益氣,和中養(yǎng)胃;枸杞子,補養(yǎng)肝腎,填益精血;鴨肉,含蛋白質(zhì)、人體必需氨基酸,能補脾澤顏??捎糜诟文I虧虛、色素沉積引起的黃褐斑,經(jīng)育肝腎、健脾胃及補充蛋白質(zhì)后,能祛斑養(yǎng)顏。
【桃花白芷酒】
配料:新開桃花25克,白芷30克,白酒1000克。
制法:桃花、白芷浸酒,裝瓶(沒有大瓶子可分裝成幾小瓶)密封,勿令泄氣,1個月后,啟用。每晚飲1小杯(約20毫升),同時可用少許搽面部。
功能:美容養(yǎng)顏,祛除黑斑。本膳所用桃花,有活血化淤之功;白芷,能祛風(fēng)勝濕;白酒,有活血美容作用。