【山楂】

　　山楂味甘酸、微溫，有解毒、提神、清胃、醒腦、增進(jìn)食欲、除脂降壓等功效。山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用

　　山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C和鈣含量都很高，適合高血壓、冠心病、糖尿病患者及兒童食用。

　　怎么吃

　　消化不良的女性，可用炒麥芽山楂飲，生山楂20克，去核切片，同10克炒麥芽共用開(kāi)水浸泡，隨量飲用。山楂味酸，故胃出血、胃酸過(guò)多的人忌食;山楂可促進(jìn)宮縮，孕婦禁食。

　　【葡萄】

　　葡萄堪稱水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3 及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤(rùn)、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。

　　葡萄還具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、消腫、利小便的功效，適合貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高，也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。

　　怎么吃

　　血壓偏高的女性可以經(jīng)常喝葡萄芹菜汁：葡萄50克、芹菜50克，洗凈后放入榨汁機(jī)里榨汁，用溫開(kāi)水送服，每日2～3次，20天為1個(gè)療程。

　　年輕女士們?nèi)绻秤徽?，早餐時(shí)可以在250毫升鮮牛奶中加入20克葡萄干，一起煮開(kāi)。脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水，否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃，每天好不超過(guò)20粒。

　　【蘋(píng)果】

　　蘋(píng)果含大量水分和各種保濕因子，能改善干燥的皮膚，其中所含的維他命C能抑制皮膚中玄色素的沉著，使皮膚白凈無(wú)暇。

　　蘋(píng)果味甘、性涼，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤(rùn)肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋(píng)果可降低膽固醇、防動(dòng)脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助于將鈉排出體外。

　　怎么吃

　　高血壓引起的眩暈失眠、厭食疲倦及輕度泄瀉等，可以早餐前服用蘋(píng)果桂花羹：蘋(píng)果1個(gè)(去皮核切片)，桂花少許、冰糖、淀粉各適量;用水煮蘋(píng)果，將熟時(shí)加入淀粉、冰糖、桂花調(diào)勻成羹服用。

　　消化不良所致腹瀉，可用蘋(píng)果泥治療。準(zhǔn)備幾個(gè)蘋(píng)果，用開(kāi)水洗凈，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥;每日4次，每次約100克，一歲以下嬰兒每次50克，日服3～4次。由于蘋(píng)果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時(shí)有胃寒癥狀者、潰瘍性結(jié)腸炎的病人忌生食蘋(píng)果。