枸杞子
中醫(yī)認為:“腎主骨,生髓。齒為骨之余。”“腎衰則齒豁,腎固則齒堅。”枸杞子有補益肝腎之功,久服堅筋骨,故可補腎固齒。藥理研究表明,枸杞子有促進牙周膜或纖維細胞增殖及附著的作用。
大棗
常言道:“梨益齒而損脾,棗益脾而損齒。”新近國外有研究報道,日本科研人員為找出預防蛀齒的中藥,曾對74種中藥一一進行篩選,結果從大棗中提取分離出烏蘇酸和夾竹桃酸。這兩種成分能控制蛀齒菌產(chǎn)生酶,不破壞口腔菌的菌系平衡。
動物肝臟和腎臟
這些內臟含有豐富的鐵和鋅。已知鐵和鋅能抑制細菌產(chǎn)酸,因而也有護齒作用。
大蒜、蔥、姜
這些食品能抑制口腔中的細菌繁殖。
植物油
植物油能在牙齒表面形成疏水層,可以保護牙齒,防止牙齒溶解。