火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)以及其他家畜或家禽的寄生蟲(chóng)，肉眼看不見(jiàn)。吃火鍋時(shí)如果不把肉食徹底煮熟，人食用后可能會(huì)受到寄生蟲(chóng)的傳染，也給母體造成危害。

　　火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免中藥性質(zhì)的的飲食。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥或腸寄生蟲(chóng)病。

　　孕媽媽們不用過(guò)多的擔(dān)心，這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙?huì)引起的危害，只要適當(dāng)食用火鍋，避免經(jīng)常吃，注意衛(wèi)生，絕對(duì)不會(huì)影響媽媽和寶寶的健康。

　　孕婦吃火鍋不當(dāng)對(duì)胎兒的影響

　　孕婦在吃火鍋時(shí)，不等生肉完全煮熟就吃，可能對(duì)胎兒產(chǎn)生不良的影響。

　　生肉片中可能含有弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，孕婦如果吃了沒(méi)有煮熟煮透的生肉，感染了弓形蟲(chóng)病毒后，自身并無(wú)太大感覺(jué)，但可通過(guò)胎盤(pán)傳染給胎兒，影響胎兒腦的發(fā)育，嚴(yán)重者還可造成流產(chǎn)、腦積水等。

　　專(zhuān)家建議，吃火鍋的時(shí)候把食物煮熟、煮透了再吃，不過(guò)于頻繁地吃火鍋，就不會(huì)對(duì)孕媽媽和寶寶的健康產(chǎn)生不良影響了。

　　孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)

　　火鍋雖味美，但在吃火鍋時(shí)要注意衛(wèi)生，講究科學(xué)。一要注意選料新鮮，以免發(fā)生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在鍋里燒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分損壞，并失去鮮味;若不等火候燒開(kāi)就吃，又易引起消化道疾病。同時(shí)，還應(yīng)注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

　　小編提醒喜歡吃火鍋的孕婦們，好選擇在家里吃火鍋，這樣不僅可以控制湯料的味道，盡量不要過(guò)于辛辣或味道太過(guò)刺激，而且也可以確保食物的衛(wèi)生。但要注意，火鍋湯底切忌反復(fù)使用。

　　結(jié)語(yǔ)：很多人不讓孕婦吃外面的火鍋也是害怕食材不干凈，以防吃壞肚子，但如果實(shí)在想吃火鍋準(zhǔn)媽媽們可以在家里自己制作，一定要保證火鍋底料是新鮮干凈的才行，在食用時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喾判┦卟伺c豆腐同食。