營(yíng)養(yǎng)早餐搭配：

　　二、問(wèn)答題

　　營(yíng)養(yǎng)早餐究竟怎么配?

　　專(zhuān)家表示，網(wǎng)上說(shuō)的這6種搭配，其實(shí)都可以當(dāng)早餐，但共同的問(wèn)題就是：這么吃營(yíng)養(yǎng)攝入不全面。一頓正常的早餐，攝入熱量應(yīng)該占全天的25%~30%，所以不僅僅是吃飽這么簡(jiǎn)單，還需要吃得好。

　　一般來(lái)說(shuō)，早餐需要攝入幾大類(lèi)食品：

　　1.谷類(lèi)主食：

　　這類(lèi)食物補(bǔ)充碳水化合物，提供人體所需的能量。>>>早餐這樣吃 健康又補(bǔ)腦

　　2.奶類(lèi)或豆?jié){：

　　補(bǔ)充人體鈣等微量元素。

　　3.肉類(lèi)和蛋類(lèi)：

　　適當(dāng)攝入可以保證蛋白質(zhì)需求。

　　4.蔬菜：

　　有人體需要的礦物質(zhì)和微量元素，必不可少。

　　5.白開(kāi)水：

　　適當(dāng)喝一點(diǎn)可以保證葷素搭配、干稀得當(dāng)、營(yíng)養(yǎng)全面。

　　三、附加題

　　還有哪些吃法不健康?

　　在生活中，我們要注意一些不健康的早飯，有的甚至?xí)?duì)人體產(chǎn)生有害物質(zhì)。>>>早餐6吃法奪走健康 3類(lèi)食物更是雪上加霜

　　隔夜剩菜再加工

　　剩飯菜經(jīng)過(guò)隔夜之后，蔬菜可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生極大的危害，因此，吃剩的蔬菜盡量別再吃了，特別是在夏天，保存條件不是很好的情況下，剩飯剩菜不要食用。

　　早上起來(lái)喝碳酸飲料

　　除了拿零食當(dāng)早餐外，很多人更喜歡喝碳酸飲料，加塊餅干就當(dāng)早飯了。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。碳酸飲料長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。所以，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，引起各種疾病入侵。

　　買(mǎi)了早點(diǎn)邊走邊吃

　　為了趕時(shí)間，不少家長(zhǎng)就在路邊攤買(mǎi)早點(diǎn)給孩子，然后，讓孩子邊走邊吃。其實(shí)，邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收。專(zhuān)家說(shuō)，走路吃早飯會(huì)使得腸子蠕動(dòng)過(guò)快，一方面食物在消化道停留時(shí)間過(guò)短，不能充分消化吸收，另一方面，腸子蠕動(dòng)過(guò)快，容易導(dǎo)致闌尾炎、急性腹痛，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致急性腸梗阻、腸痙攣等，因此吃飯還是要選擇合理的地點(diǎn)，細(xì)嚼慢咽，享受過(guò)程。另外，路邊攤食品衛(wèi)生難以保證。

　　結(jié)語(yǔ)：上面小編為大家推薦的一些適合早餐吃的食物大家都記住了嗎?還有一些不健康的早餐搭配，大家在平時(shí)吃早餐的時(shí)候一定要注意哦!