龍眼肉煲豬心湯

　　【主料】豬心15克、龍眼肉15克、生姜適量。>>>桂圓晨吃補(bǔ)脾晚吃安神 桂圓九健脾安神方

　　【制作】先將豬心剖開，別去脂肪筋膜，把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈。生姜去皮，切1片足夠。將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中。用慢火煲3小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，即可食用了。

　　【功用】補(bǔ)氣養(yǎng)血，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾。

　　小米龍眼粥

　　【主料】龍眼肉30克，小米100克，紅糖少許。

　　【制作】小米淘洗干凈，龍眼肉洗一下。將鍋置火上，放入適量清水、小米、龍眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，調(diào)入紅糖即可食用。

　　【功用】龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素D、維生素A等。具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)虛長智等功效。小米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、煙酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等。煮粥食用有益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃之功效。龍眼、小米相合熬煮成粥，補(bǔ)血作用更強(qiáng)。>>>食療養(yǎng)生 桂圓該如何進(jìn)補(bǔ)

　　龍眼蓮藕湯

　　【主料】蓮藕500克、棗(干)50克，龍眼肉50克。

　　【制作】蓮藕洗凈，切成厚件。桂圓肉和紅棗也分別洗凈。蓮藕、龍眼肉、紅棗一起放進(jìn)煲內(nèi)，水可以稍加多，煮至泌水呈現(xiàn)淺紅色便可。

　　【功用】補(bǔ)血養(yǎng)血。