β胡蘿卜素可在體內(nèi)合成維生素A，幫助保持肌膚與器官內(nèi)腔黏膜系統(tǒng)正?；?綠葉蔬菜還含大量的葉酸、鈣、鎂、膳食纖維的食物等，能補(bǔ)充人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素。“菜中有葉”，每天食用一斤蔬菜，其中好一半以上是綠葉菜。

　　肉中有菇。

　　肉類食物是人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源，也是平衡膳食的重要組成部分。但肉類同時(shí)含有飽和脂肪酸和膽固醇，攝入過(guò)多對(duì)健康不利。菌類食物低脂肪、低熱量、高膳食纖維，富含鈣、鐵、鋅、硒，正好能彌補(bǔ)肉類的不足。

　　湯中有藻。

　　常見(jiàn)的海藻類食物如紫菜、海帶等，營(yíng)養(yǎng)素含量豐富而均衡。紫菜含豐富的碘、鈣、鉀、鐵、硒、膽堿等，有增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)牙齒和骨骼健康等功用。“湯中有藻”可以達(dá)到少量多次食用菌藻類食物的目的，同時(shí)可以豐富湯的口感。

　　總結(jié)：合理的安排我們的飲食對(duì)我們的身體各項(xiàng)技能都是非常有好處的，有益我們的身體健康，延緩女士的衰老。所以要養(yǎng)生必須先從飲食方面抓起。(文章原載于《中外健康文摘》，作者：新民，刊期：2012.08B，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。