四、貝母

　　又叫川貝母，清熱潤(rùn)肺，化痰止咳，用于肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛勞咳、咳痰帶血。貝母燉梨對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、聲音不揚(yáng)有食療功效。

　　具有疏散風(fēng)熱、清肝明目的療效。可治療外感風(fēng)熱的發(fā)熱咳嗽、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花等癥狀。

　　用于陰虛肺熱干咳、骨蒸勞熱、肌膚枯燥、口苦煩渴。尤其發(fā)熱后未完全平復(fù)、出現(xiàn)煩躁心悸、入夜后更明顯者，飲用沙參甜棗茶效果立竿見影。

　　五、豆豉

　　解表除煩，宣郁祛毒。 治傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶、煩躁滿悶。

　　可作為烹調(diào)輔料。

　　六、菊花

　　散風(fēng)清熱，平肝明目，能治外感風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈等。

　　“桑葉菊花飲”桑葉和菊花用沸水泡后蓋上蓋子燜15分鐘即可，每天堅(jiān)持，應(yīng)對(duì)秋燥有意想不到的效果。

　　對(duì)付秋燥的6大原則

　　1、既要營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)又要易于消化吸收。多吃增強(qiáng)免疫力的食物。

　　2、少辛增酸。適量吃蔥、蒜、辣椒等，多吃水果蔬菜，以酸味為主。

　　3、甘淡滋潤(rùn)。蜂蜜、芝麻等食物及滋補(bǔ)脾胃有養(yǎng)肺潤(rùn)腸之功用。

　　4、早上喝粥。沙參粥，杏仁粥都是潤(rùn)燥的粥品。

　　5、平衡營(yíng)養(yǎng)很重要。雖然秋季以甘、淡、酸、潤(rùn)的食物為主，也不要忽略了其他食物的補(bǔ)充。

　　6、應(yīng)忌苦忌燥，以防助燥傷津。