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五款補(bǔ)氣養(yǎng)虛食療(3)

  16個(gè)補(bǔ)氣食材 幫你告別氣虛

  粳米

  性平,味甘,能補(bǔ)中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載,唐代食醫(yī)孟詵亦云:粳米溫中,益氣。清·王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯,他說(shuō):貧人患虛癥,以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。

  牛肉

  性平,味甘,有益氣血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。名醫(yī)《別錄》中說(shuō):牛肉安中益氣,養(yǎng)脾胃。《韓氏醫(yī)通》還說(shuō):黃牛肉,補(bǔ)氣,與綿黃芪同功。足見(jiàn)牛肉補(bǔ)氣之力,尤為顯著,故氣虛者宜常食之。

  狗肉

  性溫,味咸,能補(bǔ)中益氣,對(duì)氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽(yáng)虛者更宜。《日華子本草》云:狗肉補(bǔ)胃氣,壯陽(yáng),暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣力?!夺t(yī)林纂要》中還說(shuō),狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。

  雞肉

  性溫,味甘,有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無(wú)論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣,更能增加補(bǔ)氣作用。

  鰱魚(yú)

  性溫,味甘,能入脾肺而補(bǔ)氣。明·李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō):鰱魚(yú)溫中益氣。清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為:鰱魚(yú)暖胃,補(bǔ)氣,澤膚。故氣虛者宜食。

  鱔魚(yú)

  性溫,味甘,有補(bǔ)虛損、益氣力、強(qiáng)筋骨的作用,氣虛者宜常食之?!肚Ы?middot;食治》就曾說(shuō)它主少氣吸吸,足不能立地?!侗静菅芰x補(bǔ)遺》亦云:黃鱔善補(bǔ)氣。

  鱖魚(yú)

  俗稱桂魚(yú)??梢匝a(bǔ)氣血,益脾胃。《日華子本草》云:鱖魚(yú)益氣?!堕_(kāi)寶本草》認(rèn)為益氣力,令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者宜。

  大棗

  性溫,味甘,為常食之物,它有益氣補(bǔ)血的功效,歷代醫(yī)家常用之于氣虛病人。《別錄》說(shuō)它補(bǔ)中益氣,強(qiáng)力。唐代食醫(yī)孟詵亦云:大棗補(bǔ)不足氣,煮食補(bǔ)腸胃,肥中益氣第一。所以,氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。

  櫻桃

  性溫,味甘,既能補(bǔ)氣補(bǔ)血,又能補(bǔ)脾補(bǔ)腎。《滇南本草》中記載:櫻桃治一切虛癥,能大補(bǔ)元?dú)狻?/p>

  葡萄

  性平,味甘酸,是一種補(bǔ)氣血果品,除有益氣作用外,古代醫(yī)藥文獻(xiàn)還認(rèn)為葡萄有健脾胃、益肝腎、強(qiáng)筋骨的作用。如《本經(jīng)》說(shuō)它益氣倍力。《滇南本草》認(rèn)為葡萄大補(bǔ)氣血?!峨S息居飲食譜》亦記載:補(bǔ)氣,滋腎液,益肝陰,強(qiáng)筋骨。所以,凡氣虛伴有腎虛、肺虛和脾虛者,皆宜食之。

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