補(bǔ)腎強(qiáng)身方:適于脾腎虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
做法:豬或羊腎一對(duì),剖開(kāi)去筋膜,冷水泡半天。黑木耳100克,涼水泡開(kāi),花菜200克掰小塊,洗凈開(kāi)水焯過(guò)。豬或羊腎切丁,與黑木耳爆炒,酌加姜、蒜末及鹽,炒至八分熟時(shí)加入花菜,翻炒至熟即可。
滋補(bǔ)肝腎方:用于因肝腎陰虛而引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥狀。
做法:枸杞子30克,冬蟲(chóng)夏草10克,百合50克,洗凈后加水燉開(kāi),文火慢煮約20分鐘左右,加入豬肝或羊肝50克及調(diào)料適量,再煮約30分鐘即可,分次吃肝喝湯。
補(bǔ)腎壯陽(yáng)方:用于腎氣虛損,腎陽(yáng)不足引起的陽(yáng)萎早泄、遺精尿頻、腰痛、下肢無(wú)力等癥。
做法:枸杞子250克,蛤蚧一對(duì)去頭足,肉蓯蓉200克,大棗50克,裝廣口瓶,兌入低度白酒,酒需高于中藥約3厘米,每天攪動(dòng)一次,封存半月后飲用。