4、容易得到的食物吃得更多
這是影響消費的重要因素之一。在自助餐廳的研究顯示,人們?nèi)绻x冰激凌機很近,他們將會食用更多的冰激凌;如果牛奶調(diào)劑師在附近的話,他們將會喝更多的牛奶;如果有大水罐在他們桌上的話,他們會喝更多的水。
值得注意的是,一項調(diào)查顯示,在美國的中餐館中,比起那些正常體重的人來說,肥胖的消費者更喜歡用勺子、刀叉,因為用筷子對很多人來說進食相對比較困難。同樣的情況出現(xiàn)在這樣的一個研究中,情況相同的兩組受試者,放置同樣的巧克力,一組放在他們的桌子上,另外一組放在離他們兩米以外的地方,結果發(fā)現(xiàn)在他們的桌子放巧克力的那組,比起另外一組會多吃很多巧克力。
此外,胖人一般喜歡把食物儲藏在離自己比較近的冰箱里或者柜子當中,而體重正?;蛘咂莸娜讼矚g把食物儲藏在地下室等較遠的地方。所以如果您正在減肥,那么建議您把所有會導致肥胖的食品放得離自己遠一點?! ?/p>
5、心理因素影響食欲
心理因素在事物的消費中扮演著十分重要的角色。來自實驗室的研究中顯示,當提供給受試者大份的同種食物時,他們會吃得更多。原因是小份的食物給人們提供了多個離散的停止點,促使他們覺得自己是不是該繼續(xù)吃下去,對受試者有提醒作用。心理因素在影響人們食欲的作用上遠比物理因素大得多?! ?/p>