教你過年聚餐飲酒千杯不醉的秘訣

　　俗話說：“無酒不成席。”新春佳節(jié)期間，闔家歡聚，走親訪友，宴席之上，酒是興奮的催化劑，增添節(jié)日的喜慶氛圍。但飲酒一定要有節(jié)制，做到為健康而干杯。因此，打開酒瓶之前，好能了解一下飲酒這方面的知識(shí)：

　　把握好時(shí)間

　　天天下午2時(shí)以后飲酒較安全。由于上午胃中分解酒精的酶含量較低，酒精易被人體吸收，對(duì)肝、腦等器官造成傷害。

　　喝前飲用小麥草汁

　　小麥草內(nèi)含纖維和有益酵素（乙醛脫氫酶），可促進(jìn)酒精的分解，有效提高酒量，在肝、胃形成保護(hù)膜，減少人體對(duì)酒精的吸收，降低酒對(duì)身體的傷害?！侗静菥V目》就有這樣記載：“麥苗，氣味辛，寒，無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃。”

　　低度慢飲

　　若飲高度酒，可加水或冰飲用，但不宜用汽水等飲料稀釋，由于汽水中的二氧化碳和較高的糖分會(huì)促進(jìn)乙醇的吸收。慢慢地喝，不僅人體能有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，而且細(xì)斟慢飲還會(huì)更有趣。

　　飲食結(jié)合

　　邊飲邊吃，或先吃些飯菜“填填肚子”，這是很多飲酒之人不醉的要訣。飲酒時(shí)吃什么不易醉？建議您用豬肝下酒，豬肝的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可進(jìn)步人體對(duì)乙醇的解毒能力。

　　總結(jié)：年末聚餐喝酒能把整個(gè)氣氛帶動(dòng)起來，但是要會(huì)喝這樣身體才不受傷害。小編以上推薦的那些喝酒妙招，大家要試試哦，這樣既健康也不發(fā)胖，還不容易醉。