八款護肝食譜助肝臟排除毒素

　　人在冬季吃得東西會積累很多毒素在肝，因此肝要解毒，以提高自身免疫力，小編推薦你8款護肝食譜，幫助肝臟康復。

　　一、濕濁內阻型

　　病人訴口淡、腹脹、浮腫、困乏、舌苔白膩、為濕邪困擾的癥狀。 食物宜清淡，避免過甜、油膩?？蛇x用健脾理濕、開胃的食療方。

　　1、白術蒸桂魚

　　材料：桂魚250-500克，白術片15克，生姜蔥少許，火腿肉15克，香菇15克，調料等。

　　方法：旺火蒸15分鐘。

　　2、鯽魚湯

　　材料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內，調料、蔥、姜等。

　　方法：將紗布袋、蔥姜放入魚腹內，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。

　　肝病患者常用的保肝藥----臨床上常用的保肝藥物有維生素類，促進肝臟解毒的藥物，促進能量代謝的藥物，促進蛋白質合成的藥物，抗脂肪肝的藥物及抗纖維化的藥物等多種。

　　二、肝腎陰虧型

　　患者手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少，宜選用養(yǎng)陰補益肝腎的食療方。

　　1、枸杞蒸全雞

　　材料：母雞約1000克，枸杞子30克，調料少許。

　　方法：枸杞子放入雞腹內加調料后隔水蒸2小時，分2-3次食用。

　　2、杞子冬麥蛋丁

　　材料：枸杞子10克，瘦豬肉30克，蛋5個。

　　方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。