太空食品是什么
Space food
太空食品發(fā)展史
phylogeny
太空食品的構(gòu)成
Composition
太空食品的概念
conception
太空食品安全性
Safety
在載人航天飛行中或返回地面后，為使航天員獲得足夠的能量和營養(yǎng)元素保障其生命安全和健康，需一種即要快速吸收又能持久供應能量、即能提高機體耐力、又能消除疲勞、而且體積小攜帶方便的能量食品，太空簡餐復合營養(yǎng)能量食品就是為滿足航天這種要求而研制出來的中國首選太空營養(yǎng)能量食品。
太空食品含豐富的可溶性膳食纖維，在人體內(nèi)吸收致使食物膨脹，產(chǎn)生飽腹感；太空食品含豐富亮氨酸可以保護瘦體組織，并減少脂肪合成，改善肥胖者內(nèi)分泌。
太空食品含豐富的水解膠原蛋白，水解膠原蛋白能被人體迅速消化吸收，并被人體皮膚利用，促進人體內(nèi)源性膠原蛋白的合成，使皮膚水潤光滑。
太空食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)素配比齊全和均衡，滿足兒童及青少年的成長營養(yǎng)需要，彌補偏食兒童的營養(yǎng)缺失。
太空食品含有不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸）、鋅、卵磷脂等，有助于提高白領人群的記憶能力。
太空食品蛋白質(zhì)含量高，且主要為大豆分離蛋白、乳清蛋白、蛋白質(zhì)生物價高，利于人體吸收。太空食品含有葉酸，可補充孕婦體內(nèi)的葉酸水平，降低或避免孕婦患葉酸缺乏癥的風險。
太空食品碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)比例根據(jù)成人體質(zhì)設定，保障消化功能較弱者獲取平衡營養(yǎng)，維護人體代謝活動正常。
