鯽魚(yú)湯是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的食物。多吃魚(yú)，不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，還可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)。那么，如何做出一道色香味俱全的鯽魚(yú)湯呢?接下來(lái)就請(qǐng)我們的陳萬(wàn)慶大廚來(lái)和我們說(shuō)說(shuō)鯽魚(yú)湯的做法吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　鯽魚(yú)湯的做法

　　多吃鯽魚(yú)對(duì)我們的身體是非常好的。

　　這道靚湯除了能夠化痰止咳、開(kāi)胃消食、減肥瘦身，還可以提高身體的抵抗力和免疫力，防止感冒哦。

　　食材和調(diào)味料

　　鯽魚(yú)、白蘿卜、蔥、姜、鹽。

　　怎樣做

　　1.將鯽魚(yú)處理好后用刀在表面各劃幾刀入味。

　　2.然后將白蘿卜洗干凈切皮，將調(diào)味料切好備用。

　　3.將油倒入鍋里燒熱后放入魚(yú)肉煎至變色后倒入水。

　　4.放入肉絲和蔥姜，放入白蘿卜，倒入適量料酒。

　　5.小火煮開(kāi)后繼續(xù)煮10分鐘左右，放入適量鹽和味精調(diào)味。

　　6.丟掉蔥段就可以了。

　　貼心提示

　　1.處理鯽魚(yú)的時(shí)候，一定要處理的干干凈凈的。

　　2.如果你不想煎魚(yú)的時(shí)候?qū)⑵づ疲灰獙㈠仧裏岷笥蒙潦缅伒拙涂梢粤恕?/p>

　　3.如果你不喜歡吃白蘿卜那種辛辣味，建議放入水里焯一下就可以避免這個(gè)問(wèn)題了。

　　本期嘉賓介紹

　　陳萬(wàn)慶

　　男，揚(yáng)州迎賓館大廚。

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