腹瀉多是由于我們的飲食不注意導(dǎo)致的，因此預(yù)防的關(guān)鍵就是要防“病從口入”，建議應(yīng)該注意下面的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。
1、飯前、便后要洗手
飯前、便后要洗手，避免手接觸了病原菌后吃進(jìn)體內(nèi)。
2、夏天少買肉類熟食
夏天盡量不購買肉類熟食，如食用最好在食用前再次高溫消毒。
3、保證食物的新鮮
要進(jìn)食新鮮的食品，不要買過期變質(zhì)的食品，尤其是在夏季高溫時(shí)容易變質(zhì)的肉類、海鮮、蛋奶類、豆制品等，購買時(shí)一定要審察食物的保質(zhì)、保鮮日期。
4、少吃剩飯剩菜
盡量避免食用剩飯剩菜，隔夜的食品要充分加熱后吃。涼拌菜也要現(xiàn)拌現(xiàn)吃，最好加些米醋及蒜，以起到殺菌作用。并且涼拌菜要使用專門的刀、板切割，盡量避免生熟混雜。