為了配合胃癌的預(yù)防，相信對(duì)如何飲食才能預(yù)防胃癌的掌握，可以讓大家對(duì)胃癌的飲食有全方面的了解。為此，下面就讓我們一起了解一下，如何飲食才能預(yù)防胃癌呢?希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)于如何飲食才能預(yù)防胃癌呢?大家都知道不良的飲食是胃癌的發(fā)生的重要因素之一，所以想要預(yù)防胃癌也一定要再飲食方面有所束縛。

要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。若飲食不定時(shí)定量、暴飲暴食、進(jìn)食過(guò)快過(guò)燙，對(duì)胃是一個(gè)損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。如何飲食才能預(yù)防胃癌呢?同時(shí)，食鹽攝入量大，進(jìn)餐時(shí)好生悶氣與胃癌也有關(guān)系。

不吃霉變的食物。日常生活中常常會(huì)遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，如何飲食才能預(yù)防胃癌呢?霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，同時(shí)某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，進(jìn)入機(jī)體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致胃癌。

不吃或少吃煙熏和油煎食物。熏魚(yú)和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。

除了上面的介紹之外，對(duì)于如何飲食才能預(yù)防胃癌呢?還包括下面的內(nèi)容介紹：

少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。如何飲食才能預(yù)防胃癌呢?所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

改進(jìn)飲食習(xí)慣和方式：要按時(shí)進(jìn)食，避免暴飲暴食;食物不能過(guò)燙，進(jìn)食不宜過(guò)快;進(jìn)食時(shí)情緒愉快，心情開(kāi)朗;不飲烈酒，不抽煙。

上面就對(duì)本文的介紹，希望通過(guò)本文的了解，可以促進(jìn)大家對(duì)如何飲食才能預(yù)防胃癌的更多了解。