現(xiàn)在H7N9型禽流感引起了社會(huì)廣泛的關(guān)注，主要傳播是經(jīng)呼吸道傳染，也可通過(guò)密切接觸感染的禽類(lèi)分泌物或排泄物等被感染，易感人群為幼兒與老人。禽流感給我們的健康造成了嚴(yán)重的損害，有很多患者因?yàn)楦腥局委煙o(wú)效而失去寶貴的生命，下面我們一起看看吃什么可以有效預(yù)防禽流感。

　　1、大蒜

　　大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。

　　2、蘆薈

　　蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物，主要生長(zhǎng)在干燥炎熱的地區(qū)，具有極強(qiáng)的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強(qiáng)免疫力，還可護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容。

　　3、香菇

　　提高機(jī)體免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。

　　4、番茄

　　含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。同時(shí)研究得出，番茄內(nèi)含有可產(chǎn)生維生素A的類(lèi)胡蘿卜素，主要是α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。一段時(shí)間攝取番茄汁，體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到增強(qiáng)。

　　5、新鮮蘿卜

　　因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用。

　　6、新鮮蜂王漿

　　含有王漿酸和抗菌活性物質(zhì)，具有很強(qiáng)殺菌、抑菌作用，有效提高和增強(qiáng)人體免疫功能。

　　溫馨提示：建議大家平時(shí)多補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)可以影響各類(lèi)免疫細(xì)胞的數(shù)量和活力，因此，建議大家多吃新鮮蔬菜水果等健康食品，以補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)。

　　【參考文獻(xiàn)：《禽流感防治問(wèn)答》《禽流感防治技術(shù)》】