腦中風(fēng)是一組以腦部缺血及出血性損傷癥狀為主要臨床表現(xiàn)的疾病，又稱腦卒中或腦血管意外，具有極高的病死率和致殘率，主要分為出血性腦中風(fēng)和缺血性腦中風(fēng)兩大類，以腦梗塞最為常見。土豆不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還具有較高的藥用價(jià)值，是養(yǎng)生保健的佳品。常吃土豆可以預(yù)防中風(fēng)。
巧吃土豆可預(yù)防腦中風(fēng)
1、每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%，而且沒有任何副作用。
2、土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。
3、吃土豆有助減肥。大家不必?fù)?dān)心吃土豆會(huì)脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的。
4、土豆屬堿性食品，對(duì)肉類的副作用有一定的矯正作用;與雞肉合烹，可互相補(bǔ)充，使?fàn)I養(yǎng)更為均衡。