現(xiàn)在肝病患者越來越多，其中酒精肝的患病率一直在不斷的增加，所以越來越多的人來關(guān)注酒精肝的一些知識，下面文章就酒精肝的診斷、注意事項、預(yù)防和食療進(jìn)行介紹。

　　酒精肝的診斷標(biāo)準(zhǔn)

　　1.肝臟B超或CT檢查有典型表現(xiàn)。

　　2.排除嗜肝病毒的感染、藥物和中毒性肝損傷等。

　　3.臨床癥狀為非特異性，可無癥狀，或有右上腹脹痛、食欲不振、乏力、體重減輕、黃疸等;隨著病情加重，可有神經(jīng)精神、蜘蛛痣、肝掌等癥狀和體征。

　　4.有長期飲酒史，一般超過5年，折合酒精量男性≥40g/d，女性≥20g/d，或2周內(nèi)有大量飲酒史，折合酒精量>8Og/d。但應(yīng)注意性別，遺傳易感性等因素的影響。酒精量換算公式為：g=飲酒量(m1)×酒精含量(%)×0.8。

　　5.血清天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(GGT)、總膽紅素(TBIL)、凝血酶原時間(PT)和平均紅細(xì)胞容積(MCV)等指標(biāo)升高，禁酒后這些指標(biāo)可明顯下降，通常4周內(nèi)基本恢復(fù)正常，AST/ALT>2，有助于診斷。

　　酒精肝患者日常生活注意事項

　　(1)需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正并存的營養(yǎng)不良。

　　(2)對不能戒酒者，應(yīng)減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入.以免加劇酒精性肝損傷。

　　(3)苦 醫(yī)學(xué)上認(rèn)為苦性食物屬寒，可清熱解毒。對肝膽濕熱型肝病患者進(jìn)食苦性食物是有益的，但啤酒例外。

　　(4)甜 甜性食物可給肝炎患者補(bǔ)充一定的熱量，易吸收，有利肝炎的恢復(fù)，在肝炎的急性期，食欲減低，進(jìn)甜食是好的。

　　(5)要嚴(yán)格限制脂肪的攝入。脂肪的熱量以占總熱量的15%一20%為宜。膳食應(yīng)富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要。

　　(6)酸 從醫(yī)學(xué)角度來看，酸性食物可引藥入肝。中藥中的五味子就屬酸性，它可引藥入肝，降低轉(zhuǎn)氨酶。過去，還曾經(jīng)流行過米醋治療肝炎。另外，酸性食物還可增加食欲。