高血壓病是最常見(jiàn)的心血管疾病，血壓失去控制會(huì)導(dǎo)致心腦血管病的發(fā)病率、死亡率急劇上升，給人類健康(健康食品)造成巨大危害。調(diào)查表明，高血壓病可能是不良生活方式長(zhǎng)期作用的結(jié)果。多種不良生活方式，如食鹽多、吸煙、飲酒、肥胖、油(油食品)膩飲食和心理因素等都對(duì)高血壓病的發(fā)病有一定的作用。
在服降壓藥的同時(shí)，進(jìn)行生活方式干預(yù)，可有效預(yù)防和控制高血壓，還可提高降壓藥的效果。健康的生活方式是預(yù)防和治療高血壓病最有效的措施之一，主要做到以下幾點(diǎn)：膳食以清淡為原則高血壓病人的飲食原則是一個(gè)字：“淡”?！稘h書(shū)·揚(yáng)雄傳》中有“大味必淡”之語(yǔ)，明代張寧在《方洲雜言》中說(shuō)：“平生不經(jīng)嘗五味豐腴之物，清淡安全，所以致壽?！边@些論述很有道理。中醫(yī)有“咸能入腎傷正”之說(shuō)，與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)的鈉鹽攝入過(guò)多是引起高血壓的危險(xiǎn)因素不謀而合。
已經(jīng)證實(shí)，鈉鹽的攝入與血壓升高有關(guān)。因此，在日常生活中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽及含鹽高的調(diào)料，少食各種咸菜及鹽腌食品，每人每天鈉鹽攝入量不超過(guò)6克。在清淡飲食的原則下，要做到粗細(xì)搭配，葷素相宜，保持膳食平衡。應(yīng)減少脂肪含量高的豬肉，增加蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)含量高、脂肪含量少的魚(yú)類及禽類;提倡增加鉀多鈣(鈣食品)高的食物;還可常吃些具有降壓作用的蔬菜(蔬菜食品)及富含膳食纖維的粗糧(粗糧食品)或一些黑色食品。在一日三餐中，做到早餐吃好，午餐不過(guò)飽，晚餐要少。