冠心病成為現(xiàn)代威脅人民健康的劊子手，廣大市民比較害怕患上冠心病，因此我們?cè)谌粘Ｉ钪幸欢ㄒA(yù)防冠心病，那在飲食上我們?cè)谠趺搭A(yù)防。以下就是相關(guān)介紹：

　　1，控制脂肪攝入量：每日脂肪攝取低于30%。適當(dāng)?shù)脑黾硬伙柡椭舅幔瑴p少飽和脂肪酸的攝入，膳食膽固醇應(yīng)控制在，每日300毫克，能使血清膽固醇一定程度減少，并能防止血液凝固。

　　2，限制膳食膽固醇攝入量：高膽固醇，對(duì)冠心病是一個(gè)強(qiáng)大的誘發(fā)因素。如果不限制飲食中膽固醇含量，不僅會(huì)加重癥狀，還會(huì)引發(fā)其他疾病。禁用膽固醇含量高的食物。魚(yú)含膽固醇低，如青魚(yú)，草魚(yú)，鯉魚(yú)，烏龜，魚(yú)，鯧魚(yú)，帶魚(yú)等。

　　3，提供足夠的碳水化合物：特別是肥胖和高脂血癥患者注意。選擇多糖，如膳食纖維，谷甾醇，果膠，可降低膽固醇。肥胖的人應(yīng)限制食品，可多吃全谷物，蔬菜，水果和其他食品含纖維高的食物，對(duì)預(yù)防和治療高脂血癥，冠心病有益。

　　5，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮的綠色葉子的蔬菜，尤其是深色蔬菜，這些食物富含胡蘿卜素，維生素C的水果富含維生素，并含有大量果膠。山楂富含維生素和胡蘿卜素，對(duì)擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈有鎮(zhèn)靜作用。海帶，紫菜，黑木耳中含有豐富的蛋氨酸，鉀，鈣，碘，有利于治療冠心病。其他蔬菜中含有大量的纖維素，能降低膽固醇的吸收。

　　6，應(yīng)適當(dāng)增加植物蛋白，特別是大豆蛋白。適當(dāng)?shù)谋壤秊?2%，優(yōu)質(zhì)蛋白占40%～50%，動(dòng)物蛋白和植物蛋白各占一半。

　　7，多吃蔬菜，水果。因?yàn)槭卟?，水果是維生素，鈣，鉀，鎂，纖維素和果膠豐富的食物來(lái)源，纖維果膠可以降低膽固醇的吸收。

　　所以說(shuō)，正確的飲食護(hù)理可以降低疾病危害系數(shù)，所以這點(diǎn)我們一定要注意一下，最后我們希望所有的患者盡早康復(fù)。