近來由于天氣多變，氣溫突然下降，很多人都感冒了。雖然感冒是一個小病，但是感冒癥狀卻是很讓人難受的。所以我們應該積極的做好感冒的預防工作，才能避免感冒帶來的傷害和身體的不適。中醫(yī)的很多方法對預防感冒也是有良好的療效，食療就是很好的方法，既能享用美食，同時又能預防感冒。

　　咸橄欖蘆根湯：

　　橄欖有清熱利咽的功效，咸橄欖是以鮮品加食鹽腌制而成，能增強降火作用，而中藥蘆根有清熱生津之功，《藥性論》認為“能解大熱”。橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助治療感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等癥。

　　材料：蘆根60克(中藥店有售)、橄欖8個。烹制蘆根洗凈，稍浸泡。橄欖洗凈，用食鹽腌4小時左右。在瓦煲內(nèi)加入清水1250毫升(約5碗量)，并下蘆根、咸橄欖，煮沸后改為中火煲至500—600毫升(約2碗到2碗半)，宜趁熱進飲。此量可供2—3人用，若人數(shù)多則按此比例增加。

　　蕪荽滾魚頭：

　　其辛香升散、通竅止痛作用特強。配以發(fā)汗的蕪荽滾魚頭，辛香可口，能驅(qū)寒散熱，對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風寒感冒十分奏效。材料白芷10克(中藥店有售)、芫荽30—40克、魚頭1個、豬瘦肉100克、生姜5片。烹制各物洗凈，魚頭去鰓對半切，豬瘦肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬瘦肉滾至熟，下芫荽和食鹽即可。此量可供3—4人用。

　　白芷芫荽滾魚頭湯中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥濕、排膿止痛的功效，常用于感冒頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。

　　預防感冒，除了通過食療和一些藥物的預防外，我們還需要多做體育鍛煉，提高身體的抵抗力，預防感冒的發(fā)生。