酒精肝即是酒精性肝病。此類病早期的癥狀不太明顯。酒精肝一般分為三類，酒精性脂肪肝、酒精性肝炎以及酒精性肝硬化。同時(shí)這三種類型的疾病可以單獨(dú)存在也可以混合存在。酒精肝是因?yàn)殚L期大量的飲酒對肝臟造成的損傷，給人體內(nèi)的物質(zhì)代謝造成了很大的影響。

　　常見因素

　　一、遺傳

　　家庭有嗜酒史的嗜酒者，其開始飲酒的年齡較早，患酒精性觀疾病者的比例較無家庭是酒史者高。對雙生子定額研究進(jìn)一步提示寂靜性肝病可能與遺傳因素有關(guān)。由于同卵雙生子的基因一致，導(dǎo)致雙生子的基因僅50%相同，因此，如是酒與遺傳因素有關(guān)，則同卵雙生子間的是酒一致率應(yīng)高于異卵雙生子。

　　二、營養(yǎng)

　　對慢性酒精性肝硬化病人提內(nèi)成分分析表明，其提內(nèi)存在蛋白質(zhì)缺乏，這與肝病的嚴(yán)重程度有關(guān)。社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平低下的病人，蛋白質(zhì)熱量營養(yǎng)缺乏常常先于肝損害，但社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平較高、膳食充分的病人，肝損害與營養(yǎng)無關(guān)。

　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，營養(yǎng)對酒精性肝病的作用與物種有關(guān)。代償失調(diào)的肝病患者，如其熱量是以酒精補(bǔ)充，同時(shí)給予營養(yǎng)充足的膳食，則肝病可逐漸好轉(zhuǎn)，但如果膳食中蛋白質(zhì)含量低，這些病人在戒酒后肝功能也不會(huì)改善。營養(yǎng)不良和酒精的肝毒性作用可能起協(xié)同作用，但酒精的作用更大。在充足的營養(yǎng)條件下，一定范圍內(nèi)的飲酒量不會(huì)引起肝損害，但超過酒精中毒的臨界值，膳食調(diào)節(jié)就無保護(hù)作用。

　　三、飲酒量及飲酒年限

　　有人認(rèn)為，引起酒精性肝病的最低飲酒量及時(shí)間是160g/d，5年;引起酒精性肝硬化第二飲酒量及時(shí)間是160g/d，20年。報(bào)告顯示，每日飲酒40-60g，發(fā)生肝硬化的相對危險(xiǎn)性升高6倍;每日飲酒60-80g，發(fā)生肝硬化的相對危險(xiǎn)性升高14倍;每日極重度飲酒(210g/d)，發(fā)生肝硬化的危險(xiǎn)性22年后為50%，33年后為88%。有報(bào)道，每日飲酒35g即可引起酒精性肝病.

　　其他病因

　　酒精加重許多肝臟疾病。由于酒精是肝臟潛在的毒素，患任何類型肝臟疾病都應(yīng)該戒酒。飲酒加重病毒性肝炎患者的肝損傷，使慢性病毒性肝炎患者的肝臟情況進(jìn)一步惡化。已證明丙型肝炎患者飲酒后病毒復(fù)制增加，病毒量增加。此外，慢性丙型肝炎患者即使飲用最小量的酒精，也可以加速肝硬化進(jìn)展。事實(shí)上，酒精性肝病患者經(jīng)常伴有丙型肝炎病毒感染，尤其是那些有嚴(yán)重肝臟損傷或肝硬化的患者，提示丙型肝炎病毒加重了肝臟損傷。

　　與一般人群相比，酗酒者、酒精性肝硬化患者乙型肝炎病毒感染率更高。而且，酒精性肝病患者感染后病情更加嚴(yán)重。因此，所有的肝病，尤其慢性乙型肝炎和慢性丙型肝炎患者必須戒酒。

　　酒精增加鐵的吸收，加重肝臟損傷，因此，對血色病(血色病【譯】：屬于常見的慢性鐵負(fù)荷過多疾病。主要臨床特點(diǎn)為皮膚色素沉著、肝硬化、繼發(fā)性糖尿病。)和其他鐵超載疾病來說，戒酒是治療的重要環(huán)節(jié)。任何患有肝臟疾病的患者，過量飲酒使肝癌的風(fēng)險(xiǎn)至少增加兩倍。

　　溫馨提示：酒精肝會(huì)使男性朋友性欲低下，因?yàn)榫凭位颊叩母闻K損害，使得體內(nèi)的雌激素不能被肝臟分解處理掉，而造成激素的大量的堆積，進(jìn)而出現(xiàn)此類情況。慢性乙肝，以及丙肝患者由于肝細(xì)胞受損也會(huì)出現(xiàn)類似情況。所以做好肝病的預(yù)防工作很重要。

　　【參考文獻(xiàn)：《酒精肝》《乙肝、丙肝、酒精肝》】