腦血栓的發(fā)病突然，導致很多患者不能及時發(fā)現(xiàn)及時治療，出現(xiàn)偏癱或者是言語不清的癥狀，腦血栓不僅對患者身體健康帶來了很大的危害，也對患者家屬帶來了很多的痛苦。所以在日常除了要積極的治療腦血栓，患者還要注意生活飲食方面的保健。具體注意要點有11點，希望引起腦血栓患者的注意。

　　1、注意烹調方法。如果在烹調中放入鹽，烹調出來的菜仍然很淡，難以入口。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，鈣離子可增加血管內皮的致密性，防止腦出血有一定好處。

　　2、腦血栓的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，水分入血液后，隨活動以汗液和尿液的形式排出體外。晚間活動量小，睡眠前飲水的最大好處是可以稀釋血液，防止血栓栓塞（血栓栓塞【譯】：由血栓或血栓的一部分脫落引起的栓塞稱為血栓栓塞）。

　　3、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使P/S比值達到1.8以上，以減少肝臟合成內源性膽固醇。烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應在300毫克以內，也就是說，每周可吃3個蛋黃。 應限制高膽固醇食物如動物內臟、腦、蛋黃、肥肉、貝類、墨魚、動物性脂肪的攝入。

　　4、控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降，最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內臟的生理功能有益。

　　5、用含膳食纖維高的食物，如淀粉、糙米、標準粉、玉米、小米等，可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利。

　　6、限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。隨著飲料工業(yè)的發(fā)展，各種含糖飲料不斷增加，當?shù)囟囡嬘煤秋嬃虾?，體內的糖會轉化成脂肪，并在體內蓄積，仍然會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對腦血栓的恢復極為不利，所以也要控制飲料的應用。

　　7、腦血栓的病人有的合并高血壓病，食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調后再加入鹽拌勻即可

　　8、限制鈉鹽飲食，限制食鹽可降低血壓，一般每日食鹽攝入量2-5g為宜。

　　9、注意選食桔子、大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等新鮮蔬菜和水果，及時補充維生素C、B6、B1、B2和維生素B12等水溶性維生素。

　　10、多增加蛋白質。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質?？捎墒萑?，去皮禽類提供，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。動物蛋白選用魚、雞、牛肉、雞蛋白、牛奶、豬瘦肉等。大豆蛋白可防止腦卒中的發(fā)生，宜多食用。

　　11、研究證實，在深夜讓老年人喝200水，則早晨血粘度不僅不上升，反而有所下降。因此醫(yī)學界普遍認出，晚上飲水的確可以降低血粘度，維持血流通暢，防止血栓形成。當然，腦血栓發(fā)生的原因是多方面的，血粘度增高只是眾多因素之一，但至少可以肯定，養(yǎng)成睡前飲水的習慣對預防腦血栓的發(fā)生會起到一定的作用。

　　溫馨提示：腦栓塞病人一定要多補充蛋白質、維生素、纖維素和電解質等營養(yǎng)。如果有吞咽障礙尚未完全恢復的病人，那么就可吃一些軟的固體食物。要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，油膩不消化，辛辣刺激的食物要少吃。

　　【參考文獻：《心腦血管急癥急救》《腦血栓防治200問》《腦血栓自然療法》】