妊娠糖尿病患者可以吃白水蘿卜，但需注意食用量和食用時間。

蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于妊娠糖尿病患者來說，適量食用白水蘿卜是可以的，但需要注意蘿卜中含有一定量的碳水化合物，過量食用可能會導致血糖升高。所以，妊娠糖尿病患者應適量食用白水蘿卜，避免食用過多。一般建議在兩餐之間或飯后1-2小時食用白水蘿卜，避免在飯前或飯后立即食用，以免影響血糖控制。

此外，妊娠糖尿病患者在食用白水蘿卜時，應搭配其他食物，如蔬菜、水果、肉類等，以保證營養(yǎng)均衡。妊娠糖尿病患者在食用白水蘿卜后，應密切監(jiān)測血糖變化，如有必要，可適當調(diào)整飲食和藥物治療方案。