能降糖的食物問
能降糖的食物
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李志臻副主任醫(yī)師
鄭州大學第一附屬醫(yī)院 向他提問
一般沒有能降糖的食物,但適當吃些燕麥、綠葉蔬菜、豆類和豆制品等食物有利于血糖的穩(wěn)定。
1.燕麥
燕麥含有豐富的β-葡聚糖,這是一種可溶性纖維,有利于減緩食物的消化速度,從而降低血糖水平。燕麥還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對身體健康有益。
2.綠葉蔬菜
如菠菜、生菜、油麥菜等,這些蔬菜含有豐富的纖維、維生素和礦物質(zhì),同時熱量低,有利于控制血糖。此外,綠葉蔬菜中的某些成分還能促進胰島素的分泌,提高胰島素敏感性。
3.豆類和豆制品
如黑豆、黃豆、豆腐等,這些食物含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維,能夠穩(wěn)定血糖水平。同時,豆類中的某些成分還有利于改善胰島素功能,降低糖尿病風險。
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