喝枸杞子泡水一般不會(huì)升高血糖，但在某些情況下，可能會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生一定影響。

枸杞子是一種傳統(tǒng)的中藥材，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效?，F(xiàn)代研究表明，枸杞子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多糖、黃酮類(lèi)、生物堿等，具有抗氧化、降血糖、降血脂等作用。對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)，適量飲用枸杞子泡水通常不會(huì)引起血糖升高。由于枸杞子中的多糖等成分可能具有調(diào)節(jié)血糖的作用，但具體效果因人而異。對(duì)于糖尿病患者，飲用枸杞子泡水需要謹(jǐn)慎。由于枸杞子中含有一定量的糖分，過(guò)量飲用可能會(huì)引起血糖波動(dòng)。

此外，需要注意的是，枸杞子泡水并不能替代藥物治療糖尿病。糖尿病患者應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議，進(jìn)行規(guī)范的治療。