對于高血糖患者來說，早餐的選擇非常重要，但沒有最好的竅門，平時可選擇低血糖指數(shù)的食物、控制碳水化合物的攝入量、增加膳食纖維的攝入等。

1.選擇低血糖指數(shù)的食物

低血糖指數(shù)的食物可以緩慢升高血糖，有利于控制血糖水平。例如，全麥面包、燕麥片、豆類、蔬菜等都是不錯的選擇。

2.控制碳水化合物的攝入量

高血糖患者需要控制碳水化合物的攝入量，以避免血糖過高。建議選擇適量的碳水化合物，并搭配蛋白質(zhì)和健康脂肪，如牛奶、雞蛋、堅果等。

3.增加膳食纖維的攝入

膳食纖維可以減緩血糖的上升速度，有利于控制血糖水平。建議多吃蔬菜、水果、全麥面包等含有豐富的膳食纖維的食物。